Na produktach spożywczych zawierających słodzik (aspartam) pisze, że nie mogą ich spożywać chorzy na fenyloketonurię. Co to za choroba, jakie są jej objawy i co spowoduje spożycie produktu ze słodzikiem?
Odpowiedź:
Fenyloketonuria to dziedziczna choroba wywołana przez wadę genetyczną. Polega na braku enzymu który rozkłada aminokwas fenyloalaninę - składnik naszych białek. Nagromadzenie fenyloalaniny w organizmie, a przede wszystkim brak tych związków które z niej powstają (bo brak enzymu) powoduje uszkodzenie mózgu, upośledzenie umysłowe, brak napięcia mięśni, wiotkość, drżenia, jasną skórę, częste wysypki. Jedynym leczeniem jest odpowiednia dieta w której przede wszystkim nie wolno stosować produktów z fenyloalaniną.Słodzik aspartam to związek który po zjedzeniu rozkłada się w organizmie do dwóch aminokwasów w tym do fenyloalaniny i dlatego szkodzi osobom chorym na fenyloketonurię.
Prezentowane porady na stronach serwisu e-aptekarz.pl mają charakter
edukacyjny.
Twórcy serwisu nie biorą żadnej odpowiedzialności, ani pośredniej ani
bezpośredniej,
za sposób wykorzystania i interpretowania informacji zawartych w
serwisie.
